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ずんだラーメン試作品

東北のほうには「ずんだラーメン」というご当地ラーメンがあると聞いたので
想像して作ってみました。


こんなんだろうか?
(クリックで拡大)


なんか違う…ような気もする。
これはただの枝豆ラーメンか?
ずんだラーメンを知っている方、ぜひ突っ込みをお願いします。



ちなみにラーメンは福島県白河の白河ラーメンを使用。
先日見かけた東北物産展で購入したもの。
あっさりとしたガラベースの醤油スープで
とても食べやすいラーメンです。
チャーシューは嫌いなので割愛。
イオンで買った極太メンマおいしいよ。
んで、黒胡椒をたっぷり振ったのは単に私が辛いもの好きなだけ(苦笑)
実はこれでも足りなくてほぼ一口ごとに胡椒振ってました。

んー、ネギもっと乗せてもよかったかなー。
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コメント

メッセで憶測で言ったけど

ずんだラーメンは麺にずんだ練り込んであると思うから、まず麺にずんだを練り込むところから始めた方が良いと思います(

違う!

だめだな、これは本物のずんだラーメンじゃない。

正に枝豆ラーメンだろ、これは(笑)

というわけで、まずは麺に練り込むとこから始めよう(繰り返し

それができないから

麺にずんだ乗せたのよ!!
そしたらただの枝豆ラーメンになっちゃったけども!!

ちょっとずんだラーメンの本物の写真UPしてくださいよずんだマスターさんw


ところでHN弄りすぎだろそれw>ずんだマスター

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